26.05.2016: WARUM WEIN - Folge 2: Terroir (ORF-Sendung mit Thomas Maurer)


Terroir, also das unverwechselbare Zusammenspiel von Klima, Region, Boden und Rebe, hat als Begriff in der Weinwelt seit einigen Jahren Karriere gemacht. Fragen wie: „Gibt es das wirklich?“, „Wie kommt der Geschmack des Bodens in den Wein und warum soll ich wollen, dass mein Wein nach Boden schmeckt?“ werden von Thomas Maurer gestellt und von profilierten Weinmachern und Experten beantwortet. (Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=PtkdyhHwc0o)

Enthält Gesprächsausschnitte mit Prof. Dr. Astrid Forneck im BOKU Weinbau-Forschungsbereich am Universitäts- und Forschungszentrum Tulln. Die Sendung wurde 2016 im ORF-Fernsehen ausgestrahlt.